Para conseguir una auténtica Cochinita esta receta, el punto clave radica en la marinada de achiote y naranjas agria. Usualmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar carne de cerdo de https://madesocials.com/story7499099/qué-tal-preparar-cochinita-pibil-yucateco